Istilah “sertifikasi kosher (kosher certification)” mengacu pada label apa pun yang muncul pada produk yang mematuhi hukum Kashrut (hukum diet Yahudi). Inspeksi dan pemantauan fasilitas manufaktur makanan, serta metode pengemasan dan pelabelan, semuanya merupakan bagian dari proses sertifikasi Kosher. Sertifikasi Kosher memastikan bahwa fasilitas dan proses ini mematuhi peraturan Kashrut.